ファーストクラスで出会ったカトラリー

エアーフランスのファーストクラスで出会ったカトラリー

Guy Degrenne ギ・ドグレーヌ導入
1932年に創立されたヨーロッパを代表するテーブルウェアブランド
高級レストランやホテルは勿論、病院の手術ようなどでも使用され、テーブルウェア業界に革命を起こしステンレスなどの新素材導入も早く時代を引率してきたGuy Degrenne
披露宴を特別な雰囲気に変化
『記憶に残らないカトラリーこそ最高のカトラリー』という言葉があります。
カトラリーは、料理の味(感じ方)に影響を与えます。
お2人が考えたフルオーダーメイドコース料理に影響を与えず、美味しさをそのまま伝える。
『美味しかったね』とフルコースの話題しか出でこないことがカトラリーとしての最高の仕事。
料理が主役でありカトラリーは縁の下の力持ち。
『美味しい料理そのまま』を味わっていただく為にカトラリーは重要と考えます。
お越しの際は披露宴で使用するカトラリーが選べます。
是非お気軽にお問い合わせ下さい。