Newアイテム「Aqua＆Cosmos」のご紹介

デザイナー冨山和彦がブランネージュに新たなアイテムを導入しました。

それがこのプレートです。

パリのアトリエでデザインしたこのNewアイテム。どのようなコンセプトでこのプレートをデザインしたのか？　プレートに書かれた「手書きのカリグラフィー」の意味を、日本に帰国したとき直接聞いてみました。

We are Born from the Aqua, and reEternal to Cosmos
我、水に生まれ、我、宙（そら）に帰る

「僕たちにとって食事とはなんだと思う、考えたことある？
食事の前に手を合わせて「いただきます」という意味は「他の生き物の命をいただく」という意味があり成仏するように手を合わせる礼があるんだよ。とても大切な意味なんだ。
人間は生きているものしか食べれないでしょ？
その生き物ってどこから生まれた？自分たちはどこから生まれたの？
母親の胎内。つまり羊水だよね。
そして生涯を全うし焼かれても無にはならず、体内の成分は空気中に分散され新たな命の源になるんだよ。
だから「我、宙（そら）に帰る　reEternal 永劫回帰　to Cosmos 存在する全て」の意味を込めたんだ。」

ブランネージュのスタッフは冨山和彦の話を聞き、食事に対して向き合う姿勢が生まれました。
このプレートは披露宴で新郎新婦の想いを込めたフルオーダーメニューが彩られゲストの方に提供されます。

披露宴で特別取り上げられる物ではないアイテムですが、些細な所まで気を配る。感動を提供する。このプレートにはブランネージュの大切な想いが込められています。